Alberto Longo – Il Vascello

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Description

Denominazione IGP Puglia Bianco
Annata 2015
Vitigno Falanghina 100%
Zona di produzione Daunia Settentrionale
Età del vigneto Impianto del 2002
Altitudine 75 e 175 M s.l.m
Terreno Calcareo argilloso di medio impasto
Resa per ettaro 80 Q.li da 5.600 piante x ettaro
Vinificazione: Fermentazione spontanea ad opera dei lieviti naturali in tonneaux a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti totali per 6 mesi in tonneaux di rovere francese con batonnage costante.
Imbottigliamento Maggio 2016
Bottiglie prodotte 1700
Colore Giallo paglierino carico con riflessi dorati
Profumo Intenso, persistente, complesso, fruttato,floreale, balsamico.
Sapore Ben strutturato, sapido,fresco, consistente, articolato, lungo.

Alcool 13°